POC Trøffelrivejern er et mindre rivejern fra det franske mærke Cristel. Rivejernet minder om en mandolin, med et justerbart blad til nemt og smidigt at skære tynde skiver af for eksempel trøfler, svampe og hård ost. POC-trøffelrivejernet er en del af POC-kollektionen, som er et akronym for "petits outsils de cuisine", som oversættes til "små køkkenredskaber"; en samling af yderst funktionelle og smukt designede redskaber og redskaber til professionelle kokke såvel som til daglig madlavning.