Sort 5000MCD 67 Sujihiki - 24 cm er en filetkniv fra det japanske mærke Miyabi. Kniven har en bladlængde på 24 cm med en knivskarp kant, der er perfekt til filetering og udbening af fisk eller trimning og skæring af tynde skiver kød. Det tynde knivblad håndterer råvarerne med stor omhu.
Kniven er lavet med højteknologisk teknologi, MC66-stål er blevet pulveriseret med mikrocarbid og CRYODUR® ishærdet til imponerende 66 HCR. Resultatet er enestående hårdhed og holdbarhed. Klingen har 132 lag rustfrit stål, der er slebet efter den traditionelle tre-trins Honbazuke-metode, hvor hvert trin øger skarpheden og desuden producerer et smukt blomsterdamaskmønster, der er unikt for hver kniv. Slibevinklen er 19°. Håndtaget er et traditionelt japansk D-håndtag lavet af sort ahorn. Livstidsgaranti på materialer og produktionsfejl.
For at passe bedst på dine knive anbefaler vi at vaske kniven i hånden og tørre den af med en tør klud eller et håndklæde umiddelbart derefter.
Ingen bedømmelser
Black 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm
3 599,00 kr
Inklusive 25% moms
Du kan bestille flere varer, end vi har på lager i øjeblikket. Bemærk venligst, at din ordre vil blive afsendt, når alle varer er klar. Opdateret leveringstid vises i kassen.
Varemærke:
MiyabiBredde:
2.2 cm
Højde:
3.7 cm
Længde:
38.1 cm
Materiale:
Rustfrit stål, Ahorn
Artikelnummer:
10723680
Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.
