Global Sai SAI-05 Brødkniv 23 cm fra mærket Global. Brødkniven er lavet af holdbart rustfrit stål med et langt blad og en savtakket kant, hvilket gør den perfekt til at skære alle typer brød - fra smuldrende rundstykker til solidt rugbrød. Desuden er den savtakkede kant også velegnet til brug med meget sure ingredienser, da syre slider mere på en lige kant end en savtakket kant.

Global Sai blev lanceret i 2012 og er en kollektion af knive i en smuk, hamret finish. Knivene har den samme stærke stålblanding som Globals klassiske serie, men har to ekstra lag stål, som giver en rustbestandig finish og usædvanlig hårde kanter. Bladets hamrede finish betyder også, at ingen knive er helt ens.